Det går framåt med italienskan !

Cyklar till bussen idag igen.Sol! Vatten! Härlig start på dagen och avstressande cykling och promenad efter jobbet. 
(null)

Leder ligan i italienska  två dagar i rad. HAR KUL ! Dock så trött att kan inte formulera någonting inbär jag försöker utanför appen.  Blir nöta och nöta.

(null)


 

Draken kollar utsikten under tiden jag fixar middag . 
För  första gången sedan oktober som jag inte var hos  rådjuren . Snön i skogen tinar i rasande fart och de ska klara sig nu .



(null)


Lagade ostronskivling igen, gott! 

(null)

Bakade beagles igen. 
De blev torra .
(null)


Lyssnar på boken om levern och lymfan, bingen. godnatt. 


(null)




Torka

Underbaringen heter Ria den andra. 

Hettan närmast olidlig ute trots strax över tusenmeters höjd och mitt fina badkar på skogsgläntan fylls inte med något vatten alls. Värsta torka som äldsta invånare i byn minns. 

(null)

Det är svårt för djuren ute vars geni vi människor inte ens ser och tom kokar de levande för att  ännu mer öka vinster och folk köper välpaketetad bluff . Vi som bidragit till eländet kör på , tror sig kunna öka produktion i det oändliga , konsumerar, drar ner på det mänskliga inte bara i den mänskliga sektor.
(null)

 I de olika krig år 2022 dör människor och förbrukas vapen . Vem vinner vad?  Brytpunkten måste ligga nära. Medvetenhet ökar snabbt . Det vore fint om det fanns hopp. Ändå.
 Respekt till naturen , ödmjukhet inför naturen dennes komplexitet och geni. Den uppblåsta delskunniga människan är extrem fara för allt levande. Hur kan vi tro att vi kan "förbättra något i naturen?" Ju det vi förstört förståss. 

Finner tröst vid skogspromenad , vid läsning eller då jag lagar mat. 
Denna gång lagat stugesoppa på allt jag hittade. Blev bra. 

(null)

Recept : 

Stek en gullök i olivolja pudra med 1 msk paprikapulver
Lägg i 1 dcl linser småbönor blandning 
2 buljongtärningar
En näve torkad svamp ( Karl Johan och stolt skivling) 
Några timjan blommor
2 små chilifrukter 
1,5 l vatten 
Kokas 20 minuter , lägg i en till skivad lök och några skivade små morötter , hällde i  till några dcl vatten 
En sked mejram koka 10 minuter till
Och till slut peppra med lite svart peppar så soppan få en till dimension lägg i en näve hackade nässlor en bit hackad rödpaprika och hackad salladslök , koka någon minut 
Lägg i hackad persilja och stäng av värmen. 

Smaklig måltid!  Det blir 2,5 liter mat och därmed 5-6 ganska stora portioner. 
Garneras med nå grön krydda, persilja timjan ….
 








En bra dag ....i växthusets fotölj

Fotot från växthusets fotölj
 
I växthuset är det för det mesta behaglig värme fastän ute är det  fortfarande kallt och värmen håller sig sent till kvällen om jag stänger luckorna i tid.
 
Så jag grejar kring vaktlarna och iaktar  dem och de iaktar  mig. Tar jag fram maskpåse kommer de till mig och äter ur min hand. Har en fotölj därinne och kan bara halvligga och lyssna på vaktlarnas tjatter, eller meditera....
 
Det är viktigt för måendet och generellt  att röra på sig så jag drog till skogen.
 
Plockade svamp och lite blåbär och tappade min mobil med storytel någonstans, gick två rundor runt med hittade den inte,...men att gå  mår man bra av... haha.
Hittade en hel del svamp
 
 som jag rensade,  de mjukare stekte jag i olja med lök, svartpeppar och salt, så som jag tycker mycket om  och några lade jag på burk, se recept nedan ---->
 
Inlagd svamp
är jättegott och kan användas även som ersättning för inlagd sill t ex.för inläggning smakar ungefär så , men godare.....
 
Jag kokar rena unga hårda  svampar jag delat i några bitar med skivade morötter lagerblad, senapsfrö, chili, lök svart peppar i saltat vatten i 20 minuter, lägger svamp, morötter osv i förvärmda burkar med 1 cm ättiksprit på botten och häller på slutet över spadet så det täcker svamparna.
 
Här har jag gjort tabbe och hällde ättiksprit  sist, stängde locket och  vände burkarna upponer. Det blev en reaktion och en bit av spadet pyste ut.....
 
Taggar: Svampinläggning, svamp, växthus;