Inköp

Har en låda sedan pandemi start:

(null)

Den innehåller teljus,tändstickor, sylt,äppelmos , druvsocker,godis,chockad,makrill i tomatsås ,sardiner,tomatsås,krossade tomater och bönor i tetrapck, ätpinnar av trä,termos tepåsar,frystorkat kaffe,försvarsmaktens röda mugg,pasta,nötter.Vore vettigt ha nå dcl vodka för desinfektion alt stämningshöjande .
 
Plus en bra och lätt sovsäck, ullunderkläder och kläder sockor jag haft på Kilimanjaro som jag i nöden stoppar i ryggan och klarar mig drygt en vecka. Har vettigt lätta regnkläder jag klarat mig på Kilimanjaro med. Ryggan var så bra packad att jag hade allt jag behövt förutom liggunderlaget och lampanband inom 8 kg hanbagagegräns när resten av bagaget aldrig kommit. 

Plus piller som ersättning för min söndetstrålad sköldkörtelns funktion. 
Sklödkörtelhormon är en av de hormoner i kroppen som styr massa viktiga funktioner i allt från muskel ,hjärta,hjärna till hår och nagelkvalite, humöret, stresstålighet osv

(null)

Och jag är tyvärr beroende av de pillren. 
Det finns de som har  det  mycket krångligare och  värre. 

Min inköpslista denna gång. 

(null)

Har annars allt. 
Och grinar över folk i krig. 
Det finns krig i hela världen , jämt. Man kan inte grina jämt, jag måste funka.så grejar.

De med makt skulle kunna avsluta dessa krig men har ekonomiska intressen och brist på att vara  människor vi är menade att bli. Man kan inte ta med sig ateraljer dit vi alla är på väg dag efter  dag , 

(null)

Landar i mig denna lediga vecka . 

Lagar mat, surdegspizza ( degen denna gång med 1/4 kornmjöl, ( =1 kopp) 2/4 rågsikt 2/4 valmö kruskakli, linfrö och pumpafrön ) med ananas, grönmögelost,paprika,minitomater,purjo, oregano svartpeppar,  lyckades. 
Även de olika soppor denna vecka: tomatsoppa grönsakssoppa,blomkålssoppa med sötpotatis och havre. 

Elbilen har inte kommit än och diesel är skitdyr om man pendlar de 550 km i veckan som jag gör. 

Har  min uppladdningsbara radio( vev och solceller förutom litium batteri samt inbyggd lampa. ) och krispaket redo…sedan långt före pandemistart. Har t.o.m. bantat ner det till 1/3 av det ursprungliga. 

Städar som vanligt varje dag , tar hand om djuren och åker skidor. 

(null)



Surdegspizza

(null)

Låt helgen börja ! 
Vaknade av att Gubben tuggade på en korg sittandes i krukan i köksfönstret

(null)

Det var solig lörda här hos oss, men jag hade en sådan huvudvärk att jag inte klarade av att röra mig , böja mig framåt eller göra något överhuvudtaget. 

(null)


 Hortenzia och Agda fick sitta i fönster och sola lite där.  Istället för att flytta de till växthuset tappade jag varmt vatten och  låg i  badkaret tills huvudvärken lättade. 

Det blev redan mörkt därute när jag kom på benen kort stund och tog hand om djuren på riktigt .  Idag var det första gången sedan pandemistart som jag inte bytte Oves vatten på morgonen. 
Så jag måste varit i sisådär filosofiskt skick. Man rör sig knappt och "låter allt bara va som de  ä. "

Här kommer recept på pizzan jag brukar göra. 

Recept. 
  • Deg:
3 l skål , i den 

  • 1,5 kopp vatten
  • 1/2 kopp surdeg
  • 1/2 msk torrjäst
  • 1/2 msk salt
  • 1 msk valmö 
Blandas ihop 
Tillsätt 
  • 2 koppar fullkorndinkelmjöl
  • 1 kopp rågsikt 
Blanda ihop 
Låt stå kallt 12 timmar  upp till 2 veckor

  • Lägg 1/2 deg mitt på en plåt med  bakplåtspapper på , kavla ut degen , bit för bit till plåtstorlek.( Går nästan enklare med oljiga händer .)Låt stå å vila nå kvart tills ugnen blir uppvärmd. 
  • grädda i ugnen vid 200 grader i ca 8- 10 min. 
Degen ska va nästan klargräddad  med ljusbrun yta, pensla med olivolja 



(null)

  • Bred ut tomatsås strö över oregano och mejram 
Ca 2 dcl riven ost
  • sprid skivor av blåmögelost och rökt korv,  hackad grön paprika, hackad gullök, hackad chilipeppar. Skivade champinjoner och surkål
  • Pynta med skivade minitomater 
Lite riven ost till glest överst samt mycket små bitar av rökt bacon ( kan va utan) 
Grädda ytterligare 5-10 minuter 

(null)

  • Smaklig  måltid! 







Reseförberedelser. Covidpass.

Mat att ta med: 

1) tilltugg:
nötter 
bananer 
choklad 
Vaktelägg

Dadel- chokladbollar
görs av 
massa färska mixade dadlar  18 st
Havremjöl 3dcl
Kakaopulver 1/2 dl
Kokosolja 
Vanilj
Lite Paraguay rom 
Mixade valnötter 2 dcl

De är söta och jämförelsevis nyttiga 

I Termos: 
Kaffe 
Te 

Koppar,servetter 

2) Pizzor
pizza pålägg :
Tomatsås på burk -Smak arabiata
Krydda : oregano svartpeppar 
zuccini 
Körsbärstomater lök 
ost nå nötter , pepparfrukt
Deg: 
11/2 kopp vatten
1 msk torr jäst 
1 msk salt
2 msk valmö - blandas

1 kopp av varje :
 dinkel fullkorn, 
vetemjöl
Rågsikt
Stoppa i kilen 
Låt det stå tills fredag 

Blir 2 pizzor 
Tar 20 min att fixa plus grädda

3) Buritos : 
- det är vetekakor fyllda med valfri mat 
Typ ris och bönfärsdås plus sallad

Packas i plastfolie- mycket praktiskt , lätt ta fram under resan

Packning: 
Tandborste+ tandkräm , toarulle 
6 ulltrosor

3 Ull T shirtar ( de är slitna i nuläget med hål i ) 
Långkalsonger ull

Mjukusbyxor 2
Fjälräven brallor

Ull Troja
Fleecetröja 
Lättviktsjacka
Skalkläder mot regn
Ull strumpor

Dvs allt jag hade med i min ryggsäck på Kilimanjaro Inkl sovsäck
Plus liggunderlag och liten kudde
Kängor
Gympadojor

Pass
Kort
Nycklar
Covidpass

Tandborste tandkräm

Taggar: reseflrberedelser;