Gröna dagar , grön hummus med ramslök

Det våras i stugan och jag haft några fina regndagar där. De korta stunder det slutade regna gick jag runt och glatt mig åt den harmoniska trädgårdshörnan min dotter skapat. 

(null)


Grannens katt och en räv kom och hälsade på titt som tätt och gjorde mig sällskap.

(null)


Så var det dags att städa ut och dra vidare . 

3 buss och en 4 timmars tågresa senare (res grönt det du kan!) hälsade jag på min äldre bror som bjöd på ugnsstekt pumpa med potatis och massa olika grönkryddor inkl ramslök . Allt stektes i ugnen i 40 minuter och det gröna lades på sist. Det var gott! 

(null)

 Ville visa tacksamhet så gjorde linspannkakor  fyllda med hummus och surkål. Brorsan hade massa ramslök i frysen så det blev: 


(null)


Hummus med ramslök .

Recept:


En burk kikärter mixades med massa ramslök,

halva kikärtsspad, 

5 msk olivolja 

3/4 dl sesamfrön( vita) 

lite peppar , 

1/2 matsked mörtlad kummin 

1/2 tsk salt 

1/2 tsk chilifrön


Blev till smakrik grönfärgad hummus 

att fylla linspannkakor med. 

(null)

Linspannkakor
1 kopp röda delade linser spolas,  
hälles i mixern med 2 koppar vatten , 
står ca 30 min  tills de blir stora och nästan inget vatten kvar
Mixas 
Låt stå i kylen halv timme, stek pannkakor. 
(null)

Nyttiga, näringsrika! Visste du att 2 matskedar linser/ böner om dagen förlänger livet ca  8 procent oavsett? 
Kombinerar du med det gröna och svamp samt  näve råa nötter dagligen då har du gjort mycket för din kropp!
Återstå att mata själen också, vila, sömn , meditation, resor.Hellst den gröna vägen.
Ha det gott! Hoppas pannkakorna med grön hummus smakar ! 

Det går framåt med italienskan !

Cyklar till bussen idag igen.Sol! Vatten! Härlig start på dagen och avstressande cykling och promenad efter jobbet. 
(null)

Leder ligan i italienska  två dagar i rad. HAR KUL ! Dock så trött att kan inte formulera någonting inbär jag försöker utanför appen.  Blir nöta och nöta.

(null)


 

Draken kollar utsikten under tiden jag fixar middag . 
För  första gången sedan oktober som jag inte var hos  rådjuren . Snön i skogen tinar i rasande fart och de ska klara sig nu .



(null)


Lagade ostronskivling igen, gott! 

(null)

Bakade beagles igen. 
De blev torra .
(null)


Lyssnar på boken om levern och lymfan, bingen. godnatt. 


(null)




Middag i växthuset. Risotto med ostronskivling.

Minst 10 000 steg om dagen i fina omgivningar, fåglarnas uppspelta morgonläten  , Mår  bra . Huvudet , själen , kroppen i samklang med allt det vackra. 

(null)


(null)


(null)

Jobbdagen klar, Närmast  en timme på bussen . Utnyttjar tiden och Läser Italienska genom en rolig app . 


Efter det något långdragen promenad hem , för jag tog mina nästan helt nya Gudrun Sjöden kängor och fick skavsår ovansidan framtån. Trodde de var lika mjuka som förra årets som jag bokstavligen älskar att ha på fötterna , men icke! 
Väl hemkommen grejade jag med djuren.  Först var jag med middagen till rådjuren. 
Det är bara två som fortfarande kommer . Ett havande och ett som haltade kraftigt förra veckan och sprang på alla tre, men nu var det mycket bättre. Haltade bara lite och prang på alla fyra. Vilken lättnad! 

Hemma  fick Ove vara en stund med Draken och sedan var jag och Ove  i växthuset  och åt middag i växthuset. 

(null)


Middag gjorde jag i stundens  inlevelse på svampen jag odlat fram. , Svampkittet fick jag av min dotter till jul och det tillförde en extra dimension till smakupplevelsen. 

(null)


Vilken glädje!
Recept på ostronskivling risotto. 
Stek en hackad Gul lök  i olivolja liten stund tillsätt skivad ostron skivling, 
Salta , lägg till
  1/2 dcl sköljd basmatiris ,
 1 dl hackad stjälk zelleri 
en bit riven morot, 
1-2 tsk torkad rosmarin 
1-2  tsk timjan , 
stek lite till och häll över 1 dcl vatten. 
Låt det hela puttra 10 minuter till.
 Servera med färsk timjan och riven parmesan

(null)

Vegetariskt. Gott och fullt med nyttigheter inkl fibrer.

Nu är vi alla trötta för vi vaknar vid halv fyra , så godnatt inför en ny spännande dag! 

(null)