Idag var det så härlig dag förutom att jag inte rörde mig alls utom ett par kilometer i sjukhuskorridorerna och i sjukhustrappa. Rätt så trött. Jag har inte sett dagsljuset och inte promenerat ute i dagsljuset heller som tom fångarna har rätt
till men inte om man är en läkare .Jobbar på en avdelning med i bästa fall tillgång till ljuset utifrån genom en frostad glasruta i någon av patientsalarna. Våra arbetskumbaler är utan något fönster och rymmer två bord tre
datorer och tre stolar och ytterst litet utrymme för en nypa tjock luft men mängder av kunskap och kreativitet, medkänsla och uppmuntrande energi till patienterna och till kollegor mellan ryms det där oavsett dålig luft och ständiga
larmtjut och störningar i arbetet.
Underbemanning ser i praktiken ut så som idag att man jobbar för två i en miljö som kräver att du är allert och inte missar något. Men glädjen finns där närmast oavsett för kreativitet flödar oftast trots allt.
Tredje dos covid vaccin idag så nu har jag en samling: en Astra en Moderna och en Phizer. De första två var rätt så tuffa även om jag glömt allt förutom att jag skakade så av frossa att jag tappade temuggen i golvet.
Recept på kokosbollar :
1) 11 mixade medjool dadlar
2) 250 g olika nötter jag mixat ihop mest valnöt och mandel
3) 3 matskedar kokosolja (kallpressad eko)
4) 1/2 dcl svart kallnad kaffe
5) 4 matskedar Paraguay rom
6) kakaopulver 2 -3 matskedar ( hade inte mer hällde i allt jag hade- i blev perfekt)
Blandat ihop degen och rullat till små bollar som jag rullat i riven kokos, en del i rivna mandlar, en del i valmö och resten i bovetepuffar/ frystorkad hallon müsli.
Nöjd.
Bra mör, Godnatt,