Tog mig till Stockholm till slut och seglat tvärs över nästan hela arkipelago. .
Tog kaffe med glass i Vaxholm och solade lite innan det var dax att segla vidare.
Lagt till vid Stora skrattet, vet någon varför det heter så?
Nu är grillning pg så måsarna signalerar till varandra och flyter förväntansfullt med skarpa blick runt båten.
Att lägga till inte bara så där. Det var massa tampar man fick dra lite varstans genom öglor på klipporna.
Två killar på segelbåten bredvid hjälpte oss. Det var far och son som seglade från Tyskland redan i juli och ska fortsätta till slutet av september .
Jag har gjort äppelpaj så vi bjöd grannarna på äppelpaj med kaffe
Det var riktigt trevligt att prata med dem om allt möjligt rörande livet under pandemi och så.
Båtens äppelpaj
Recept:
1) Riv massa äpplen typ 2 -3 cm på botten av en tårtform beklädd med bakpapper
2)Krydda med kanel några russin och valnötter enligt egen smak
3) strö över valfritt müsli jag tog med pumpakärnor
4) strö över havregryn så du inte ser det som är under
5) strö över 4 matskedar strösocker
6) mörtla 2 tsk kardemummakärnor och sprid på det hela
7) hyvla över smör så det täcker ytan.
8) baka i 175 grader i 15 minuter och 200 gr 20 minuter beroende på ugn.så smöret försvinner och pajen får gulaktig yta.
Servera direkt med ett äpple och kaffe
Sedan tog vi lite ramlösa spetsad med champagne jordgubbar vinbär och massa timjan och rosmarin!
Det var riktigt festligt och båthott!
