Det våras i stugan och jag haft några fina regndagar där. De korta stunder det slutade regna gick jag runt och glatt mig åt den harmoniska trädgårdshörnan min dotter skapat.
Grannens katt och en räv kom och hälsade på titt som tätt och gjorde mig sällskap.
Så var det dags att städa ut och dra vidare .
3 buss och en 4 timmars tågresa senare (res grönt det du kan!) hälsade jag på min äldre bror som bjöd på ugnsstekt pumpa med potatis och massa olika grönkryddor inkl ramslök . Allt stektes i ugnen i 40 minuter och det gröna lades på sist. Det var gott!
Ville visa tacksamhet så gjorde linspannkakor fyllda med hummus och surkål. Brorsan hade massa ramslök i frysen så det blev:
Hummus med ramslök .
Recept:
En burk kikärter mixades med massa ramslök,
halva kikärtsspad,
5 msk olivolja
3/4 dl sesamfrön( vita)
lite peppar ,
1/2 matsked mörtlad kummin
1/2 tsk salt
1/2 tsk chilifrön
Blev till smakrik grönfärgad hummus
att fylla linspannkakor med.
