Idag bjöd jag en kompis på frukost.
- Serverade detta bröd med olika pålägg att välja mellan. . Mest olika färska grönsaker , rökt tofu samt zuccini stekt i olivolja och konta ägg. Björnbärssylt på egna björnbär.. förberedde kvällen före men glömde tyvärr
bjuda på chiapudding . Vi drack te å kaffe.
Recept på linsbröd:
1) Häl 500 gram linser i skål och tillsätt vatten
2) Låt linserna dra i vattnet 3 timmar( eller över natten)
3) mixa linserna med 75 g linfrön och 2 msk olivolja efter att du hällt av ev vatten
4) blanda i 2 tsk salt och 2 tsk bicarbonat samt 3 msk äppelcidervinäger
Häll i en form täckt med bakplåtspapper
Strö över olika frön : valmö pumpa solros
Och baka ca 30 minuter i 200 grader
Bra glutenfritt bröd rikt på protein som går att rösta . Tipset att rispa vitlök mot den röstade brödskivan .
Tufsen fick några mandlar och lite knäckebröd, han har extremt mycket hö men kastar sig över och smakar på orchideerna så fort tillfället finns.
Han är nuextremt social och kräver uppmärksamhet och att jag klappar honom.