Sätt ugnen på 175 gr.
I separat bunke:
Blanda ihop
2 dl fiberhavregryn
1 ,5 dcl mandelmjöl
3 msk maizenamjöl
4 msk rörsocker
1msk vaniljsocker
2 msk kardemumma
175 g smör
(2 msk olivolja)
Fixa deg som ska hålla ihop. Använder olivoljan om det är för tort eller extra mjöl av något slag om det är för torrt.
Lägg degen i pajform och tryck det lätt så degen tar form.
Strö över vallmofrö om du vill ha extra nyttigheter inkl fibrer.
sätt pajskalet i ugnen i ca 10 minuter
Under tiden tar du ca 8 hackade äpplen ( har frysta ur eget skörd)
och blandar med :
2 msk rörsocker
3 msk kanel
3-4 msk maizenamjöl
3 msk citronsaft
Häll ut det hela i pajskalet.
Garnera med valnötter.
Grädda i 175 grader 30-40 minuter.
Garnera med färskablad efter preferens( citronmeliss, mynta…..)
